Beschrijving
Domein: Caminhos Cruzados
Dão
100% Jaen
Een buitenbeentje, deze 100% Jaen. Deze druif staat gekend voor zijn animaal en lichtjes reductief karakter. Laat je niet afschrikken door zijn misschien wat vreemde neus want in de mond volgt een explosie van rood fruit vergezeld door fluwelen tannines en een frisse touch. Heerlijk bij pittige gerechten, bijvoorbeeld waarin chorizo verwerkt zit, bij lamsvlees, pizza’s, en vooral, indien gekoeld bij gegrilde sardines.
