Marquês de Marialva Vinho Licoroso Singular 2011

Deze versterkte wijn kan je beschouwen als een betere port. Omwille van de productieregio, zijnde Bairrada en niet Douro, mag deze vinho licoroso echter  geen porto genoemd worden.
Maar in Bairrada hebben ze wel iets wat in de Douro niets zo frequent voorkomt: De baga-druif, die in deze fles domineert en zorgt voor rijpe kers, bosvruchten, kruidigheid,… .  Intens, complex en heel voluminous in de mond. Heerlijk bij blauwe kazen, bij een fruitsalade of gewoon in de zetel.