Nieuw in het gamma na een bezoek aan Adega de Cantanhede:
– Marquês de Marialva Bical Arinto Bruto: Een heerlijk frisse espumante (Methode Traditionelle!) met mooi geïntegreerde zuurtjes.
– Marquês de Marialva Blanc de Noir Bruto: Voor 100% gemaakt van de rode Baga-druif. Door de zachte persing van de druif (slechts 30% van het sap wordt gebruikt) heeft deze espumante een fonkelend helderwitte kleur. De flessen rusten een heel stuk langer “sur lattes” dan heel wat champagnes, wat maakt dat dit een zeer complexe en culinair inzetbare schuimwijn is.
Uiteraard hebben we ervoor gezorgd dat deze espumantes te proeven en te bestellen zijn op de degustatie van aankomende zondag, 9 april, in de Kapelanij te Zutendaal.
